Schon gewusst?
Best of Vorarlberg am 27. Juni 2013 ab 17 Uhr
bewusstmontafon präsentiert sich mit dem Leitprodukt Sura Kees im Casino Bregenz
bewusstmontafon
Der Verein bewusstmontafon steht für die Zusammenarbeit von
Gast- und Landwirten im ganzen Montafon.
Die Bewusstseinsbildung von Einheimischen und Gästen, sowie die Entwicklung von echten, regionalen Produkten stehen dabei im Vordergrund.
In verschiedenen Teams engagieren sich Frauen und Männer aus dem gesamten Tal für Ideen rund um traditionelle und innovative Produkte und Angebote.
Im Team Kultur und Kulinarium bemühen sich unter anderem Vertreter von Hotellerie und Gastronomie um qualitätstouristische Angebote mit regionalen Produkten und Kultur im Tal.
Das Team Alpen, Produkt & Produktentwicklung nimmt sich der Entwicklung neuer Produkte und der Vermarktung von Kalbfleisch an. Mit dem Sura Kees in der Spanschachtel konnten neue Abnehmer für den ganzjährigen Absatz der regionalen Spezialität gewonnen werden.
Produktinnovationen gehen aus der regen Tätigkeit des Montafoner Genusskistles hervor.
Kulinarisch überzeugt das Bäuererinnenbuffet mit Köstlichkeiten aus der Region.
